भूखा? यहां 5 आसान के-पॉप आइडल-प्रेरित व्यंजन हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं

क्या आप उन स्वादों के लिए तरस रहे हैं जो आपकी पसंदीदा के-पॉप मूर्तियों को बढ़ावा देते हैं? देर रात के अभ्यास सत्र से लेकर छात्रावास के आरामदायक भोजन तक, ये आसान कोरियाई व्यंजन आपके आदर्शों के जीवन में मुख्य हैं और इन्हें घर पर बनाना बेहद आसान है! यहां उन खाद्य पदार्थों से प्रेरित पांच त्वरित व्यंजन हैं जो आपकी पसंदीदा के-पॉप मूर्तियों को पसंद हैं जो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए उपयुक्त हैं। चलो खाना बनाते हैं!

1. किम्ची फ्राइड राइस (किम्ची बोक्कुंबप)

Kpop आइडल कौन इसे पसंद करता है:बीटीएसजुंगकुक

आइडल्स इसे क्यों पसंद करते हैं: किम्ची फ्राइड राइस बीटीएस के जुंगकुक जैसे आदर्शों के लिए एक आरामदायक भोजन है, जिन्होंने अपने छात्रावास प्रवास के दौरान इसे बनाने का उल्लेख किया है। यह तुरंत आसान है, पेंट्री स्टेपल का उपयोग करता है और ऊर्जा को उच्च रखने के लिए एक मसालेदार पंच पैक करता है। यदि आपके पास यह उपलब्ध है तो आप इसमें अपनी पसंद का प्रोटीन मिलाकर इसे एक संतुलित भोजन बना सकते हैं।

सामग्री (2 लोगों के लिए):

2 कप पके हुए चावल (एक दिन पुराना सबसे अच्छा काम करता है)

1 कप किमची कटी हुई

2 बड़े चम्मच किमची जूस

1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 चम्मच गोचुजंग (अतिरिक्त मसाले के लिए वैकल्पिक)

2 हरे प्याज कटे हुए

1 अंडा (तलने के लिए वैकल्पिक)

कदम:

मध्यम आंच पर एक पैन में तिल का तेल गर्म करें। 

किमची डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

चावल किमची जूस सोया सॉस और गोचुजांग (यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें। 

5-7 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि चावल पर कोटिंग न हो जाए और थोड़ा कुरकुरा न हो जाए।

यदि चाहें तो ऊपर हरा प्याज और एक तला हुआ अंडा डालें। गर्म - गर्म परोसें!

2. टेटोकबोक्की (मसालेदार चावल केक)

Kpop आइडल कौन इसे पसंद करता है:दो बारनायॉन का

आइडल्स इसे क्यों पसंद करते हैं: यह स्ट्रीट फूड पिक, ट्वाइस के नायॉन की तरह एक स्नैक आइडल है। इसकी चबाने योग्य बनावट और तीखी चटनी इसे रिहर्सल के बाद एक आदर्श व्यंजन बनाती है।

सामग्री (2 लोगों के लिए):

2 कप बेलनाकार टीटोक (चावल केक) ताजा या जमे हुए

2 कप पानी

1 बड़ा चम्मच गोचुजंग

1 छोटा चम्मच गोचूगारू (कोरियाई मिर्च के टुकड़े)

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 चम्मच चीनी

1 शीट फिश केक कटा हुआ (वैकल्पिक)

1 हरा प्याज कटा हुआ

कदम:

यदि जमे हुए टीटोक का उपयोग कर रहे हैं तो 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ और फिर छान लें।

एक पैन में पानी उबाल लें। 

सॉस बनाने के लिए गोचुजंग गोचुगारू सोया सॉस और चीनी मिलाएं।

टीटोक और मछली केक जोड़ें (यदि उपयोग कर रहे हैं)। 

सॉस के गाढ़ा होने तक हिलाते हुए 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

हरे प्याज से सजाकर तुरंत परोसें।

3. किम्बैप (समुद्री शैवाल चावल रोल)

Kpop आइडल कौन इसे पसंद करता है:सत्रहवूजी है

आइडल्स इसे क्यों पसंद करते हैं: किंबैप एक आसान-मसालेदार भोजन है जिसे सेवेंटीन के वूज़ी जैसी मूर्तियाँ व्यस्त कार्यक्रम के लिए पैक करना पसंद करती हैं। यह अनुकूलन योग्य है और त्वरित संतुलित भोजन के लिए एकदम सही है।

सामग्री (4 रोल बनाएं):

4 शीट नोरी (समुद्री शैवाल)

2 कप पके हुए छोटे दाने वाले चावल, 1 चम्मच तिल के तेल के साथ पकाया हुआ

1 गाजर जुलिएन्ड

1 ककड़ी जूलिएन्ड

4 स्ट्रिप्स मसालेदार मूली

2 अंडे तले हुए और कटे हुए

4 स्ट्रिप्स पका हुआ स्पैम या हैम (वैकल्पिक)

कदम:

बांस की चटाई पर नोरी शीट बिछाएं। 

शीट के ¾ भाग पर चावल की एक पतली परत समान रूप से फैलाएँ।

निचले किनारे के पास गाजर ककड़ी मूली अंडा और स्पैम (यदि उपयोग कर रहे हैं) की एक पंक्ति जोड़ें।

पानी की थपकी से किनारे को सील करते हुए चटाई का उपयोग करके कसकर रोल करें। 

काटने के आकार के टुकड़ों में काटें।

डिपिंग के लिए सोया सॉस के साथ परोसें।

4. जपचाए (स्टर-फ्राइड ग्लास नूडल्स)

Kpop आइडल कौन इसे पसंद करता है:ब्लैकपिंकलिसा

आइडल्स इसे क्यों पसंद करते हैं: जपाचे के मीठे-नमकीन नूडल्स मूर्ति समारोहों में भीड़ को खुश करने वाले होते हैं और ब्लैकपिंक की लिसा जैसे सितारे इसकी बहुमुखी प्रतिभा की प्रशंसा करते हैं। यह हल्का और ताज़ा होने के साथ-साथ संतोषजनक भी है।

सामग्री (2 लोगों के लिए):

4 औंस डंगमायोन (शकरकंद नूडल्स)

1 कप पालक ब्लांच किया हुआ

1 गाजर जुलिएन्ड

1/2 प्याज कटा हुआ

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

1 चम्मच चीनी

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

सजावट के लिए तिल के बीज

कदम:

नूडल्स को उबलते पानी में 6-8 मिनट तक पकाएं, फिर ठंडे पानी से धोकर छान लें।

एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें। 

- गाजर और प्याज को 3 मिनट तक चलाते हुए भूनें. पालक डालें.

नूडल्स सोया सॉस तिल का तेल और चीनी डालें। 

मिश्रित होने तक 2-3 मिनट तक टॉस करें।

तिल छिड़कें और गर्म या ठंडा परोसें।

5. कोरियाई अंडा रोल (गयेरन मारी)

Kpop आइडल कौन इसे पसंद करता है:EXOबाख़्युन का

आइडल्स इसे क्यों पसंद करते हैं: यह फूला हुआ अंडा रोल एक त्वरित नाश्ता या साइड डिश (बंचन) है जो EXO के बाख्युन जैसी मूर्तियों को इसकी सादगी के लिए पसंद है। यह प्रोटीन से भरपूर है और मिनटों में तैयार हो जाता है।

सामग्री (2 लोगों के लिए):

4 अंडे

1 बड़ा चम्मच दूध या पानी

1/4 गाजर बारीक कटी हुई

1 हरा प्याज बारीक कटा हुआ

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1 चम्मच वनस्पति तेल

कदम:

एक बाउल में अंडे, दूध, गाजर, हरा प्याज, नमक और काली मिर्च डालकर फेंट लें।

धीमी-मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। 

अंडे का आधा मिश्रण डालें।

आधा सेट होने तक पकाएं, फिर एक तरफ से दूसरी तरफ रोल करें। 

एक तरफ धकेलें और अधिक अंडे का मिश्रण डालें जब तक कि सब कुछ लुढ़क न जाए।

काट कर गरमागरम परोसें।

प्रो टिप: इन व्यंजनों को दोबारा बनाने के लिए अपने स्थानीय एशियाई बाजार में या ऑनलाइन कोरियाई पेंट्री स्टेपल जैसे गोचुजांग तिल का तेल और किमची का स्टॉक करें। 

आप सबसे पहले कौन सा व्यंजन आज़मा रहे हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं!